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病从口入-----饮食安全

发布时间:2017-06-06 14:41:50    点击数:

“民以食为天,食以安为先”吃也是一门学问。人们在享用美食的同时,也要注意食品卫生问题。坚持健康饮食常识,学会食物中毒预防常识,闭免因食物中毒带来的危害,是当代大学生应该掌握的知识。

有校园的地方就有各种小吃摊点,从早餐到晚餐、宵夜再到零食应有尽有,绝大多数以味美价廉赢得学生青睐,但这背后也隐藏着巨大的安全隐患危机,卫生不过关、食材不新鲜、油料反复使用等,为学生的饮食和身体健康带来威胁。

食品中毒是指摄入量含有毒害物质的食品后出现的非传染性疾病或亚急性疾病。食物中毒有以下种类:细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒、真菌毒素食物中毒。他的特点是潜伏期短、病人临床表现多以腹痛、腹泻、呕吐等、发病与食入某种食物有关、人与人之间不传染、有明显的季节性。


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